ささべ～のミルクがだめならお料理でも

材料:

牛肉（薄切り）：400g
豚肉（薄切り）：400g
にんにく：3片、みじん切り
ゴマ油：大さじ2
しょうゆ：大さじ2
みりん：大さじ2
ごま：大さじ1
ごまだれ：市販のものを使用

レシピと作り方:

牛肉と豚肉を食べやすい大きさに切ります。

ボウルににんにく、ゴマ油、しょうゆ、みりん、ごまを混ぜてタレを作ります。

肉をタレに漬け込み、しばらくおきます（15分程度がおすすめ）。

フライパンやグリルで肉を焼きます。肉に火が通るまで焼いたら、ごまだれをかけて召し上がれます。

上手に仕上げるコツ:

肉を十分にタレに漬け込むことで味が染み込みます。また、焼く際に焼きすぎないよう注意し、肉が柔らかく仕上がるようにしましょう。

１食あたりの値段:

800円から1,200円程度です。

感想:

焼肉は家庭で楽しむにも、外食と同じくらい美味しい料理の一つです。自分好みのタレでアレンジするのも楽しみの一つです。